客房综合实验室简介

文章来源: 作者: 时间:2018-09-11

实验(实训)室名称:客房综合实验室

实验(实训)室类型:综合型实验室

实验(实训)室面积:335

实验(实训)室建设时间及发展历程:

20167月份动工建设,同年12月份完成建设,201751日投入使用。

实验室功能和任务:

       该实验室的主要功能是帮助学生熟悉客房常用设备的种类、用途和质量要求,为学生熟练掌握客房设备使用和保养方法并根据饭店实际情况为客房选择配备设备提供实践平台;为学生进行基本的客房服务技能操作(包括清扫、铺床、迎送、安全检查、夜床等)提供实训平台。

       实验室建成后将承担《饭店综合实训》、《客房服务与管理》、《前厅与客房服务》等多门课程的教学任务。铺床训练、夜床及加床服务、客房清扫(包括不同材质地毯及地板的清洗、不同材质墙面的清洗、浴室的清扫等)等实训项目将在此实验室进行。